设备与配件
Chai vanilla mocktail
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 glasses
食材
Chai vanilla syrup
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water400 g
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black tea leaves50 g
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cinnamon quills2
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star anise2
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whole cloves12
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fennel seeds1 tbsp
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green cardamom pods crushed1 tbsp
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vanilla beans cut into half, seeds scraped (see Tips)2
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white sugar200 g
Chai vanilla mocktail
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egg white1
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pouring (whipping) cream100 g
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ice cubes250 g
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ginger beer500 g
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sea salt1 pinch
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star anise to garnish
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cinnamon quill to garnish
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whole nutmeg freshly grated, to garnish
难易度
初级
营养价值 每 1 glass
钠
84.5 mg
蛋白质
1.8 g
热量
834 kJ /
198.6 kcal
脂肪
9.3 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
6 g
碳水化合物
28.2 g
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