Tarta de mousse de chocolate

Tarta de mousse de chocolate

3.1 7 评分

准备工作 30 分钟

总数 12小时 30 分钟

8 porciones

食材

Masa

de harina
200 g
de mantequilla
90 g
de agua
40 g
de azúcar
1 cda
clara de huevo para barnizar
1

Relleno

de azúcar
50 g
huevos
3
de sal
1 pizca
de leche
100 g
de mantequilla
75 g
de chocolate amargo en trozos
150 g

Cobertura

de crema para batir (30-40% grasa) bien fría
200 g
de azúcar
1 cda
de chocolate rallado
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 0 mg

蛋白质 8 g

热量 2052 kJ / 513 kcal

脂肪 36 g

膳食纤维 0 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 40 g

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