难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g di acqua
- 200 g di spinaci freschi, lavati e asciugati
- 8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
- 300 g di salsiccia di maiale spellata
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 60 g di scalogno in quarti
- 60 g di burro a pezzi
- 100 g di funghi champignon a fette
- 50 g di mirtilli rossi
- 250 g di vino rosso, tipo Porto Ruby
- 1 pezzo di scorza di arancia, preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
- ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2323.4 kJ / 555.3 kcal
- 蛋白质
- 25.8 g
- 碳水化合物
- 9.6 g
- 脂肪
- 41.6 g
- 饱和脂肪
- 16.5 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 1011.9 mg
替代食谱
显示所有Polpette in bianco con purè di castagne
1小时 20 分钟
Arrosto di tacchino con spinaci al limone
2h 30 min
Riso al curry e pollo
40 分钟
Salsiccia e cardoncelli
55 分钟
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30 分钟
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6h 30 min
Maiale in agrodolce
45 分钟
Vitello tonnato (per 2 persone)
5小时 35 分钟
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Hamburger di pollo
1小时
Trippa e fagioli alla contadina
1小时 10 分钟
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1小时 30 分钟