Petto d'anatra all'aceto balsamico

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6 15 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

2 porzioni

食材

Salsa all'aceto balsamico

di scalogno
20 g
di aceto balsamico
50 g
di vino rosso
150 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
2 rametti
zucchero
20 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato fresco
1 pizzico
di burro
20 g
di farina tipo 00
15 g

Petti d'anatra

di acqua
2000 g
petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
2
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato fresco
1 - 2 pizzichi

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 43.9 g

热量 2314 kJ / 553 kcal

脂肪 34.8 g

碳水化合物 17.1 g

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