难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pane
- 15 g di zucchero
- 350 g di farina tipo 00
- 115 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 25 g di latte
- 1 uovo
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 20 g di burro
Hamburger
- 200 g di carne di manzo a bocconcini (2-3 cm)
- 200 g di punta di petto di manzo a bocconcini (2-3 cm)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 70 g di pancetta di maiale a fette
- 1 cucchiaino colmo di senape di Digione
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Salsa barbecue
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla a pezzi
- 75 g di mela, sbucciata e a pezzi
- 200 g di pomodori maturi e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di zucchero di canna
- ½ cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 50 g di aceto di mele
- 1 cucchiaio di miele
- 1 foglia di alloro fresca, lavata ed asciugata
Terminare la preparazione
- 1 uovo sbattuto
- 2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo
- 4 fette di Cheddar
- 4 - 6 foglie di indivia belga, lavate e asciugate
- 8 - 12 fette di pomodoro
- 3 - 4 cetrioli sott'aceto a listarelle
- 1 cipolla rossa ad anelli (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3243 kJ / 775 kcal
- 蛋白质
- 47 g
- 碳水化合物
- 102.1 g
- 脂肪
- 22.7 g
- 膳食纤维
- 5.4 g
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