Chocolate Orange Mousse

Name: Chocolate Orange Mousse
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g dark chocolate; 200 g double cream; 1 Tbsp orange liqueur; 4 large eggs; 50 g sugar; 1 orange

4.3 (41 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 2小时 20 分钟

份量 6 portions

食材

200 g dark chocolate, minimum 60% cocoa solids, callets or pieces
200 g double cream
1 Tbsp orange liqueur (e.g. Cointreau or Grand Marnier)
4 large eggs, separated
50 g sugar
1 orange, thin peelings, for serving

营养价值: 每 1 portion
热量: 1840 kJ / 440 kcal
蛋白质: 7.8 g
碳水化合物: 23.9 g
脂肪: 34.8 g

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