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Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 Portionen
食材
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Zwiebel halbiert1
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Butter in Stücken100 g
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Mehl25 g
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Sauerkraut, frisch oder aus der Dose800 g
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Zucker30 g
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Salz1 ¼ TL
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Essig50 g
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Sekt50 g
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Fischfilets (à ca. 150 g), z.B. Heilbutt4
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Pfeffer4 Prisen
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Crème fraîche200 g
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Gnocchi aus der Kühltheke500 g
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Toastbrot in Würfeln (1 cm)2 - 3 Scheiben
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Speckwürfel durchwachsen125 g
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Trauben ohne Kerne, halbiert200 g
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Minze in Streifen geschnitten4 Stängel
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
47 g
热量
4048 kJ /
967 kcal
脂肪
48 g
膳食纤维
8.3 g
碳水化合物
76 g