难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di farina tipo 00
- 600 g di carne di vitello a fette (circa 10x15 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 200 g di funghi champignon freschi a fette
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 20 g di vino bianco
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1298 kJ / 310.2 kcal
- 蛋白质
- 34.1 g
- 碳水化合物
- 8.3 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
替代食谱
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Lasagna autunnale
2h
Omelette prosciutto e funghi
1小时
Svizzere classiche
35 min
Straccetti di pollo con patate e carote
40 分钟
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
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Polpettone del Ringraziamento
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Frittatine agli spinaci ripiene
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Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
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Involtini di verza e maiale
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Spezzatino di tacchino, patate e piselli
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