Pollo in umido ai funghi

Name: Pollo in umido ai funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di olio extravergine di oliva; 3 spicchi di aglio; 250 g di funghi champignon; 1000 g di pollo; 50 g di acqua; 50 g di vino bianco; 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo); 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe macinato fresco; 8 fette di pane

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难易度中级

准备时间 15 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 porzioni

食材

40 g di olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
250 g di funghi champignon, puliti e a fette
1000 g di pollo a pezzi (cosce, ali, petto)
50 g di acqua
50 g di vino bianco
1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
或 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo fatto in casa
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
8 fette di pane casereccio tostato

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2531 kJ / 605 kcal
蛋白质: 43.9 g
碳水化合物: 40.7 g
脂肪: 30.7 g
膳食纤维: 3.3 g