Bauernbrot
TM6 TM5

Bauernbrot

4.6 (993 评分 )

食材

  • 380 - 410 g Wasser, kalt
  • 20 g frische Germ
  • 100 g Roggensauerteig, flüssig
  • 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 250 g Roggenmehl Type 960
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • 2 geh. TL Brotgewürz

营养价值
每 1 Scheibe
热量
525 kJ / 126 kcal
蛋白质
4 g
碳水化合物
26 g
脂肪
1 g
饱和脂肪
0 g
膳食纤维
3 g
217 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有