难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g di acqua
- 1 cotechino precotto (500 g circa)
- 500 g di patate, pelate e a fette (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di latte
- 40 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 50 g di pangrattato
- 70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2494 kJ / 596 kcal
- 蛋白质
- 23.4 g
- 碳水化合物
- 20.8 g
- 脂肪
- 47.2 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
替代食谱
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Polpettone del Ringraziamento
1小时 30 分钟
Lasagna autunnale
2h
Straccetti di pollo con patate e carote
40 分钟
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
3小时 15 分钟
Salsiccia, zucca e patate con salsa
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Omelette prosciutto e funghi
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Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
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Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
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Gnocchi al ragù
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Svizzere classiche
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