Kürbisspätzle (Österreich)

Kürbisspätzle (Österreich)

4.4 137 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 Portionen

食材

Dinkelkörner
200 g
Wasser und mehr zum Garen der Spätzle
530 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (5 cm)
300 g
Weizenmehl Type 550
200 g
Salz und 2-3 TL zum Garen der Spätzle
1 geh. TL
Eier
4
Kürbiskernöl z.B. aus der Steiermark
2 - 3 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 21 g

热量 2149 kJ / 513 kcal

脂肪 14 g

膳食纤维 8.3 g

碳水化合物 70 g

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