设备与配件
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
准备工作 30 分钟
总数 30 分钟
1 Stück
食材
Tempurateig
-
Mehl60 g
-
Speisestärke60 g
-
Eigelb1
-
Wasser140 g
-
Salz1 Prise
-
Backpulver (可选的)½ TL
Kokos-Teriyaki-Sauce
-
Kokosmilch100 g
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Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft50 g
Gebackenes Thunfisch-Tatar
-
Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken300 g
-
Koriander3 Stängel
-
Sesamöl, geröstet10 g
-
1 TL Sesam, hellSesam hell und schwarz gemischt1 TL
-
Salz½ TL
-
Chiliflocken½ TL
-
neutrales Öl zum Frittieren
-
Nori-Blatt¾
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Mehl zum Bestäuben
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
75 g
热量
6098 kJ /
1456 kcal
脂肪
104 g
膳食纤维
1.7 g
碳水化合物
56 g
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