Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

Name: Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 rote Paprika; 30 g Öl; 250 g Langkornreis; 70 g Tomatenmark; 900 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Paprika edelsüß; ½ TL Pfeffer; 1 Prise Zucker; 1 Zucchini; 1 gelbe Paprika; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 200 g Zuckerschoten; 400 g Feta; 1 - 2 Zweige Rosmarin; 1 - 2 Zweige Thymian

4.5 ( 2.1K 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 Portionen

食材

1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
2 rote Paprika, eine geviertelt, eine in Streifen
30 g Öl
250 g Langkornreis, parboiled
70 g Tomatenmark
900 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Salz
½ TL Paprika edelsüß
½ TL Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Zucchini (ca. 150 g), in Würfeln (2 cm)
1 gelbe Paprika, in Streifen
1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen
200 g Zuckerschoten, frisch oder TK
400 g Feta, in Würfeln (2 cm)
1 - 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
1 - 2 Zweige Thymian, abgezupft

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2862 kJ / 684 kcal
蛋白质: 25 g
碳水化合物: 69 g
脂肪: 33 g