Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

4.5 29 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

8 raciones

食材

de pan del día anterior (en trozos)
500 g
de agua
100 g
de sal
1 cucharada rasa
de chorizo sin piel (en trozos)
250 g
de aceite de oliva virgen extra
80 g
de panceta fresca de cerdo (en trozos pequeños)
500 g
cabeza de ajos entera con piel (con un corte lateral)
1
morcillas
4
chorizos
4
de pimiento verde italiano cortado en tiras
500 g
sal para espolvorear
rabanitos cortados en cuartos
4
naranjas en gajos
1 - 2
1 - 2 rodajas de melón, en gajos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 40.03 g

热量 3830 kJ / 916 kcal

脂肪 67.05 g

膳食纤维 3.96 g

碳水化合物 37.99 g

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