难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g udang ukuran sedang, buang kulit, ekor dan uratnya, keringkan dengan tisu dapur
- 100 g minyak sayur
- 30 g cabai kering, buang bijinya, rendam hingga lunak
- 100 g bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 20 g terasi
- 50 g air
- 20 g gula aren
- ½ sdt garam, sesuai selera
- 10 g asam jawa, tambah 1 sdm air panas, disaring
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1889 kJ / 452 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 32 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 1344 mg
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