设备与配件
Chawanmushi
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 porsi
食材
-
air1050 g
-
kaldu dashi instan (lihat tips)1 sdt
-
telur4
-
kecap asin2 sdt
-
arak beras1 sdm
-
garam laut¼ sdt
-
jamur shitake segar batang dibuang dan iris-iris (berkisar 5 mm)3
-
udang mentah dikupas dan kotoran di punggung udang dibuang (sekitar 100 g)8
-
daun bawang iris tipis-tipis, untuk hiasan2
难易度
初级
营养价值 每 1 porsi
钠
836.3 mg
蛋白质
15.6 g
热量
487.8 kJ /
116.2 kcal
脂肪
5.3 g
膳食纤维
0.3 g
饱和脂肪
1.4 g
碳水化合物
1.4 g