难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 8 oz cabbage, cut into pieces
- 4 oz lacinato kale, center stem removed, cut into pieces
- 1 ½ oz zucchini, cut into pieces
- 1 ½ oz carrot, cut into pieces
- 1 ½ oz celery stick, cut into pieces
- 1 ½ oz yellow onion, cut into pieces
- 1 oz extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- 14 oz canned diced tomatoes, drained
- 1 oz Parmesan cheese rinds (see Tip)
- 32 oz vegetable broth
- 14 oz canned cannellini beans, drained
- 6 fresh basil leaves
- ¼ tsp salt, to taste
- 2 pinches fresh ground pepper
- 4 slices sourdough bread
- 1 garlic clove
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2691.6 kJ / 643.3 kcal
- 蛋白质
- 28.1 g
- 碳水化合物
- 106.5 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 饱和脂肪
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 12.3 g
- 钠
- 1164 mg
替代食谱
显示所有Pasta Fagioli Soup
40 分钟
Butternut Squash and Ginger Soup
35 分钟
Smoky Black Bean Soup
35 分钟
Basic Vegetable Soup
50 分钟
Vietnamese Chicken Pho
1小时 10 分钟
Tortilla Soup
25 分钟
West African Peanut Soup with Chicken
50 分钟
Egg Drop Soup
45 分钟
Chicken and Bulgur Soup
40 分钟
Creamy Pea Soup
40 分钟
Biltmore Broccoli and Cheddar Soup
45 分钟
White Bean Soup
2小时 45 分钟