设备与配件
Bruschetta
准备工作 30 分钟
总数 3小时
8 porsi
食材
Topping
-
siung bawang putih1
-
tomat merah dikupas, dibelah dua, buang bijinya500 g
-
minyak zaitun ekstra virgin50 g
-
daun basil segar5
-
garam7 g
-
oregano kering1 ½ sdt
-
lada hitam bubuk½ sdt
-
gula kastor (可选的) (lihat tips)10 g
Roti
-
minyak zaitun ekstra virgin untuk mengoles
-
12 g ragi basah, remahanragi kering instan6 g
-
gula kastor7 g
-
air550 g
-
tepung pastatepung gandum durum250 g
-
tepung roti250 g
-
garam1 sdt
-
1 sdt asam askorbat, (lihat tips)jus lemon (lihat tips)30 g
-
tepung roti untuk taburan
-
daun basil segar untuk hiasan
-
minyak zaitun ekstra virgin untuk hiasan
难易度
中级
营养价值 每 1 porsi
蛋白质
7.8 g
热量
1134 kJ /
271 kcal
脂肪
4.3 g
膳食纤维
3.2 g
碳水化合物
50.3 g