难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Bola Daging
- 35 g bawang bombai
- 500 g daging cincang (daging sapi, babi, domba atau ayam) (lihat tips)
- 30 g tepung panir
- 1 sdm daun peterseli segar, dicincang, tambahkan untuk taburan
- ¼ sdt pimenta bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ¾ sdt lada hitam bubuk
- ½ sdt garam
- 1 telur
Saus
- 1 ½ sdt minyak zaitun
- 35 g mentega
- 15 g tepung terigu
- 250 g kaldu sapi cair
- 120 g cooking cream
- 1 ½ sdt saus Worcestershire
- ½ sdt mustard Dijon
- 1 jumput garam, sesuai selera
- 1 jumput lada hitam bubuk, sesuai selera
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1100 kJ / 263 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 17 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 545 mg