难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Ripieno
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di pecorino, a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di guanciale a cubetti o striscioline
- 250 g di latte intero
- 25 g di farina tipo 00
- ⅓ di cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 tuorli
Terminare la preparazione
- 1 uovo sbattuto
- 2 dosi di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)
- pepe nero macinato, a piacere
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 2433 kJ / 582 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 34.7 g
- 脂肪
- 45.7 g
- 饱和脂肪
- 24.3 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 497.8 mg
替代食谱
显示所有Taralli pugliesi
1h 15 min
Girelle alla pizza
3h 10 min
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