难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 510 克 水
- 3 克 玉米淀粉,约½茶匙
- 400 克 土豆 ，去皮，切1厘米厚片
- 35 克 黄油
- 2 克 盐 ，约½茶匙
- 30 克 蚝油
- 1 克 现磨黑胡椒粉 ，约¼茶匙
- 营养价值
- 每 4 人份
- 热量
- 2458.7 kJ / 587.7 kcal
- 蛋白质
- 9.1 g
- 碳水化合物
- 76.2 g
- 脂肪
- 29 g
- 饱和脂肪
- 18 g
- 膳食纤维
- 9.3 g
- 钠
- 1643.7 mg
