难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 胡萝卜
烧卖皮
- 50 克 水
- 180 克 面粉
- 1 颗 蛋液
内馅
- 300 克 去皮五花肉 ，切块(3厘米)，冷冻1小时
- 15 - 20 克 新鲜香菇
- 5 - 10 克 嫩姜 ，剁碎
- 270 克 虾仁，中等大小
- 1 汤匙 糖
- 2 汤匙 纯芝麻油 (30克，见要诀)
- 1 茶匙 盐
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 玉米淀粉
- 油 ，抹油用
- 面粉 ，作手粉
- 500 克 水
- 营养价值
- 每 1 块（pc）
- 热量
- 240 kJ / 57 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
