Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

5.0 6 评分
准备工作 30 分钟
总数 10小时
6 portions

食材

  • chapon (environ 3 kg), abats retirés
    1
  • d'eau
    1600 g
  • cube de bouillon de poule émietté
    1
  • gousses d'ail non pelées
    7
  • de thym frais
    1 bouquet
  • oignon coupé en deux
    1
  • châtaignes cuites et pelées
    18
  • feuilles de laurier déshydratées
    2
  • de beurre demi-sel mou
    80 g
  • de sel
    3 c. à café
  • de poivre moulu
    3 c. à café
  • de blettes
    600 g
  • de gros sel
    1 pincée
  • de carottes
    400 g
  • de pommes de terre
    400 g
  • oignon coupé en quartiers
    1

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

1112 mg
蛋白质 26 g
热量 3954.3 kJ / 945.1 kcal
脂肪 84.1 g
膳食纤维 1.7 g
饱和脂肪 28.1 g
碳水化合物 19.1 g

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