
设备与配件
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
准备工作 30 分钟
总数 10小时
6 portions
食材
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chapon (environ 3 kg), abats retirés1
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d'eau1600 g
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cube de bouillon de poule émietté1
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gousses d'ail non pelées7
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de thym frais1 bouquet
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oignon coupé en deux1
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châtaignes cuites et pelées18
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feuilles de laurier déshydratées2
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de beurre demi-sel mou80 g
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de sel3 c. à café
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de poivre moulu3 c. à café
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de blettes600 g
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de gros sel1 pincée
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de carottes400 g
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de pommes de terre400 g
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oignon coupé en quartiers1
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
1112 mg
蛋白质
26 g
热量
3954.3 kJ /
945.1 kcal
脂肪
84.1 g
膳食纤维
1.7 g
饱和脂肪
28.1 g
碳水化合物
19.1 g