难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 - 700 g Kohlrabi (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
- 15 g Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
-
10
g Koriander, abgezupft
(可选的)
或 10 g Basilikum, abgezupft (可选的) - 10 g Kerbel, abgezupft
- 5 g Dill, abgezupft
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
- 500 g Milch
- 40 g Mehl
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 5 g Schnittlauch, in Röllchen
- 5 g Kresse
- 150 g Crème fraîche
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
- 2 Prisen Zucker
- 200 g Avocado, reif, in Spalten
- 1 Zitrone, in Spalten, zum Garnieren (可选的)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1904 kJ / 455 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 31 g
- 饱和脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 9.9 g
- 钠
- 692 mg
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