难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le curd au yuzu
- 240 g de sucre
- 80 g jus de citron
- 70 g de jus de yuzu
- 120 g de beurre doux
- 3 œufs
Le cheesecake marbré au sésame noir
- 6 g de feuilles de gélatine alimentaire
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de biscuits sablés au beurre, en morceaux
- 20 g de graines de sésame noir
- 80 g de beurre mou
- 400 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de pâte de sésame noir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3767.9 kJ / 900.6 kcal
- 蛋白质
- 10.6 g
- 碳水化合物
- 64.2 g
- 脂肪
- 68.7 g
- 饱和脂肪
- 37.3 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
- 钠
- 320.5 mg
在专辑内
替代食谱
显示所有Délice pomme-speculoos
12小时
Tiramisu
5小时 20 分钟
Tarte au citron destructurée
20 min
Tiramisu à l'italienne
4小时 40 分钟
Tiramisu noisettes caramel et biscuits petit-beurre
12小时 20 分钟
Crème diplomate aux fruits
1小时
Entremets façon tiramisu
5小时
Pannacotta au coulis de mangue
4小时 15 分钟
Crème anglaise Mode Sauce
15 分钟
Mousse vanille-pomme
7h
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3h 30 min
Gâteau mousse au praliné
13h