Soupe de ramen épicée (tantanmen)

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

4.6 63 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

gousses d'ail
2
de gingembre frais pelé
10 g
de piment de Cayenne en poudre (可选的)
1 c. à café
d'huile végétale
40 g
de paprika
3 c. à café
de viande de porc hachée
300 g
de sauce de soja
4 c. à soupe
de sel
½ c. à café
de tahini
2 c. à soupe
de pâte de miso
1 c. à café
de vinaigre de riz
1 c. à café
1 c. à café de vinaigre blanc
cube de bouillon émietté
1
d'eau
900 g
de sel selon le goût
½ c. à café
de pak-choï coupés en quatre dans le sens de la longueur
200 g
de grains de maïs doux en conserve
150 g
de germes de soja frais (可选的)
50 g
de nouilles ramen fraîches
450 g
250 g de nouilles ramen sèches
de lait de soja
400 g
eau
de graines de sésame grillées
4 c. à café
de ciboule finement hachée
2 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1888.2 mg

蛋白质 25 g

热量 3129.3 kJ / 747.9 kcal

脂肪 35.5 g

膳食纤维 6.9 g

饱和脂肪 7.4 g

碳水化合物 86.9 g

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