难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Épluchage des pommes de terre
- 700 g de pommes de terre Russet, non pelées, en gros morceaux (5 cm/2 po de large)
- 600 g d'eau
- 1 c. à thé d'huile végétale
Crème de pommes de terre au cari
- 115 g d'oignons jaunes, en morceaux
- 115 g de carottes, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 c. à soupe de cari en poudre
- 800 g de bouillon de légumes
- 15 g de moutarde de Dijon
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 c. à thé de sel, selon le goût
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 85 g de crème de coco et un peu plus pour la finition
- persil frais, pour la finition
- pain en tranches, grillées, pour accompagner
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 814.3 kJ / 194.6 kcal
- 蛋白质
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 26.2 g
- 脂肪
- 9 g
- 饱和脂肪
- 3.6 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
- 钠
- 466.5 mg
替代食谱
显示所有Minestrone
45 分钟
Soupe onctueuse végétarienne
45 分钟
Soupe à l'oignon
1小时 10 分钟
Velouté de courgette
25 分钟
Velouté de légumes
35 分钟
Velouté de tomate
30 分钟
Soupe froide au concombre
1小时
Velouté de champignons
20 分钟
Bouillon de pelures d'oignon
1小时 5 分钟
Potage façon minestrone
50 分钟
Soupe aux pois
2小时 10 分钟
Soupe mystère
55 分钟