难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Crème de tomates
-
4
gousses d'ail
或 4 gousses d'ail confit (voir Conseil) -
70
g d'échalotes sèches (françaises), en morceaux
或 70 g d'oignons, en morceaux - 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 510 g de tomates mûres, en quartiers (voir Conseil)
- 15 g de pâte de tomates
- 225 - 340 g de bouillon de légumes (facultatif)
- ½ - 1 c. à thé de paprika fumé moulu, selon le goût
- 1 - 2 c. à thé de sucre, selon le goût
- 1 c. à thé de sel, selon le goût
-
½
c. à thé de poivre noir moulu, selon le goût
或 ¼ c. à thé de poivre blanc moulu, selon le goût - 6 feuilles de basilic frais, plus un supplément pour garnir
Grilled cheese
- 225 g de cheddar fort, en morceaux
- 8 tranches de pain au levain
- 2 - 4 c. à soupe de beurre non salé, pour faire griller
- chili broyé en flocons, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4782.9 kJ / 1143.2 kcal
- 蛋白质
- 45.7 g
- 碳水化合物
- 156 g
- 脂肪
- 38.4 g
- 饱和脂肪
- 18.4 g
- 膳食纤维
- 8.6 g
- 钠
- 2646.1 mg
替代食谱
显示所有Vinaigrette citronnée
5 min
Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique
1小时
Saumon avec sauce aux légumes
无评分
Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)
无评分
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
无评分
Flipbook Digital CA #1
2小时
Flipbook Digital CA #2 (Sensor)
2小时
Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates
1小时
Crème de tomates et grilled cheese
40 分钟
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
1小时
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45 分钟
Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique
1小时