难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 - 50 g di farina tipo 00
- 600 g di carne di vitello, a fette sottili (circa 10x15 cm)
- ½ limone
- 10 - 15 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 50 g di vino bianco
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di sale
- 营养价值
- 每 4 porzioni
- 热量
- 5172 kJ / 1236 kcal
- 蛋白质
- 129.6 g
- 碳水化合物
- 34.2 g
- 脂肪
- 61.7 g
- 饱和脂肪
- 24.5 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 2115.7 mg
替代食谱
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