设备与配件
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni
食材
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di farina tipo 0030 - 50 g
-
di carne di vitello a fette sottili (circa 10x15 cm)600 g
-
limone½
-
di zenzero fresco, pelato e a pezzi10 - 15 g
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di burro30 g
-
di vino bianco50 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale2 pizzichi
难易度
初级
营养价值 每 4 porzioni
钠
2115.7 mg
蛋白质
129.6 g
热量
5172 kJ /
1236 kcal
脂肪
61.7 g
膳食纤维
2.2 g
饱和脂肪
24.5 g
碳水化合物
34.2 g
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