难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
4
oignons verts (env. 85 g au total), coupés en morceaux (5 cm/2 po)
或 2 échalotes, coupées en deux - 4 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 130 g de farine de pois chiche
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de piments séchés, en flocons
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé de sel
- 6 feuilles de menthe fraîche, et un peu plus pour décorer
- 680 g de petits pois surgelés
- huile végétale, pour la friture
- 1 - 2 citron en quartiers, pour agrémenter
- 570 g de tomates cerises, coupées en deux
- oignon rouge en julienne, selon le goût
- mayonnaise végane, pour accompagner
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1253.2 kJ / 299.5 kcal
- 蛋白质
- 14.9 g
- 碳水化合物
- 42.9 g
- 脂肪
- 8.7 g
- 饱和脂肪
- 1.3 g
- 膳食纤维
- 12.1 g
- 钠
- 749.6 mg
替代食谱
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