难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte brisée
- 150 g de beurre doux froid, coupé en morceaux (1-2 cm)
- 300 g de farine tout usage, et un peu pour fariner
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à thé de sel
La garniture
- 350 g de courgettes (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées
- 350 g de tomates italiennes, de type Roma, entières (voir "Conseil(s)")
- 190 g de tomates séchées dans l'huile, égouttées (1 bocal de 250 ml)
- 30 g d'eau
- 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 4 - 6 pincées de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 60 g de parmesan râpé
- lait, pour la dorure
- 10 feuilles de basilic frais, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3572.5 kJ / 856.5 kcal
- 蛋白质
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 61.3 g
- 脂肪
- 59.3 g
- 饱和脂肪
- 23.5 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
- 钠
- 621.8 mg
替代食谱
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Macaronis crémeux au fromage
30 分钟
Gratin de chou-fleur
55 分钟
Parmigiana d'aubergine
1小时 30 分钟
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Soufflé au fromage express
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Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
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