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Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan
5.0 2 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
9 portions
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食材

  • 30 g de parmesan
  • 60 g de gruyère
  • ½ c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
  • 9 crevettes crues, décortiquées et déveinées, de gros calibre
  • paprika doux en poudre pour assaisonner, selon le goût
  • sel pour assaisonner, selon le goût
  • poivre noir moulu pour assaisonner, selon le goût
Sauce
  • 170 g d'oignons en morceaux
  • 170 g de tomates italiennes, de type Roma en quartiers
  • 115 g de poivrons rouges en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 15 g d'huile d'olive vierge extra
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de paprika en poudre
Polenta
  • 825 g d'eau
  • 255 g de lait entier
  • 100 g de semoule de maïs
  • ½ c. à thé de sel
  • enduit à cuisson antiadhésif
  • 60 g de beurre non salé en morceaux
  • 255 g de roquette pour servir

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 416.2 mg
蛋白质 6.7 g
热量 667.1 kJ / 159.4 kcal
脂肪 11.7 g
膳食纤维 1.6 g
饱和脂肪 5.9 g
碳水化合物 8.2 g

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