Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

5.0 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 10 分钟

4 portions

食材

d'eau
310 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de blé type 55
510 g
de sel
2 c. à café bombées
farine de blé type 55, pour le plan de travail
de sucre en grains
150 g
farine de blé type 55, pour la cocotte
de beurre pour la cocotte
10 g
farine de blé type 55, pour le plan de travail
farine de blé type 55, pour la finition
de framboises
400 g
de sucre en poudre
40 g
de crème liquide 30-40% m.g.
500 g
de sucre glace
50 g
d'extrait de vanille liquide
1 c. à café
d'éclats de pistaches
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1629.1 mg

蛋白质 19.5 g

热量 5192.5 kJ / 1241 kcal

脂肪 52.8 g

膳食纤维 11.5 g

饱和脂肪 30.6 g

碳水化合物 175.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Les tendances 41 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Sorbet aux fruits (Découverte)

Sorbet aux fruits (Découverte)

10 分钟

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16小时

Profiteroles

Profiteroles

2小时 15 分钟

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 分钟

Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

15 分钟

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

12小时

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12小时

Sorbet aux fruits (Simplicité)

Sorbet aux fruits (Simplicité)

10 分钟

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12小时 30 分钟

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36小时

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 分钟

Crème glacée mascarpone

Crème glacée mascarpone

5小时

显示所有