苏式蟹黄鲜肉月饼
TM6 TM5

苏式蟹黄鲜肉月饼

5.0 (2 评分 )

食材

油酥面团

  • 200 克 低筋面粉
  • 100 克 猪油

水油皮面团

  • 320 克 低筋面粉
  • 120 克 猪油
  • 20 克 糖
  • 90 克 水

鲜肉内馅

  • 8 克 姜 ,去皮切块
  • 400 克 猪肉肉糜
  • 150 克 蟹粉
  • 10 克 糖
  • 3 克 盐
  • 10 克 老抽
  • 20 克 料酒
  • 4 支 葱, 切细末
  • 10 克 生抽

组合

  • 2 颗 蛋黄, 打成蛋液

营养价值
每 1 个
热量
1194.7 kJ / 285.8 kcal
蛋白质
5.3 g
碳水化合物
24 g
脂肪
18.6 g
饱和脂肪
7.2 g
膳食纤维
0.7 g
590.1 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有