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萝卜酥

萝卜酥
5.0 7 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
15 个
马上体验

食材

内馅
  • 白萝卜 切丝
    500 克
  • 盐
    2 ½ 茶匙
  • 虾米 温水浸泡后沥干水分
    40 克
  • 葱 切葱花
    70 克
  • 糖
    ¼ 茶匙
  • 猪油
    80 克
油芯
  • 低筋面粉
    185 克
  • 猪油
    100 克
水皮
  • 低筋面粉
    245 克
  • 高筋面粉
    55 克
  • 猪油
    85 克
  • 水
    135 克
组合
  • 蛋清 适量
  • 白芝麻 适量

难易度

高级

营养价值 每 1 个

蛋白质 1.8 g
热量 1091 kJ / 260 kcal
脂肪 15.8 g
膳食纤维 0.4 g
碳水化合物 27.6 g

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