Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

4.5 4 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 2小时 15 分钟

6 portions

食材

La tapenade

gousse d'ail
1
d'olives noires dénoyautées
120 g
de câpres au vinaigre
30 g
de jus de citron
5 g
filets d'anchois à l'huile
2
de thym frais effeuillée
1 branche
1 c. à café de thym déshydraté
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 - 2 pincées
d'huile d'olive
30 g

La farce

gousses d'ail
2
de romarin frais effeuillées
2 - 3 branches
citron jaune coupé en quartiers
1
de sel
1 c. à café rase
de poivre moulu
¼ c. à café

Le poulet rôti

poulet (1200-1500 g)
1
de sel
1 - 2 c. à café
de poivre moulu
2 - 3 pincées
de paprika (可选的)
1 - 2 c. à café
de bouillon de poule
200 g

La purée de pommes de terre

de pommes de terre farineuses, spécial purée
1400 g
d'oignons doux coupés en deux
300 g
d'huile d'olive
15 g
de beurre doux
20 g
de caramel liquide
20 g
cube de bouillon de poule émietté
½
de sel
1 c. à café
de lait
350 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 45 g

热量 2731 kJ / 653 kcal

脂肪 35 g

膳食纤维 4.7 g

碳水化合物 35 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Les viandes avec le Sensor 46 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45 分钟

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13小时

Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

1小时 10 分钟

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1小时

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1小时 40 分钟

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

1小时 55 分钟

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1小时 25 分钟

显示所有