难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Base
- 150 g di farina tipo 00
- 70 g di burro a pezzi
- 20 g di Parmigiano Reggiano
- 40 g di acqua
Ripieno
- 4 - 5 fette di pane bianco in cassetta
- 200 g di mozzarella, sgocciolata e a fette sottili
- 300 g di ragù di carne (vedere consigli)
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 1484.8 kJ / 354.9 kcal
- 蛋白质
- 15.9 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 20.6 g
- 饱和脂肪
- 8.7 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 250 mg
替代食谱
显示所有
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 分钟
Scaloppine di pollo al limone
40 分钟
Spezzatino di carne con polenta
4h
Omelette prosciutto e funghi
1小时
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 分钟
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1小时 30 分钟
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1小时 20 分钟
Peperoni ripieni di carne
1小时 20 分钟
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 分钟
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6小时 30 分钟
Svizzere classiche
35 分钟
Polpettone di purè di patate e carne
1小时