Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.0 10 评分
准备工作 15 分钟
总数 55 分钟
8 porties

食材

Vulling
  • sjalotten
    2
  • kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
    200 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    20 g
  • champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
    180 g
  • zout naar wens
  • gemalen peper naar wens
Béchamelsaus
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    40 g
  • bloem
    60 g
  • melk
    400 g
  • gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • gemalen peper naar wens
  • gemalen nootmuskaat (可选的)
    1 - 2 snuifjes
  • quenelle in plakjes
    200 g
  • pasteitjes
    8

难易度

初级


营养价值 每 1 portie

蛋白质 12 g
热量 1691 kJ / 405 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 2 g
碳水化合物 29 g

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