难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 lemon, juice and zest
- 30 g shallots
- 1 garlic clove, or 1 confit garlic clove (optional) (see Tip)
- 320 g blue cheese (e.g. Roquefort, Gorgonzola), divided, plus extra to garnish
- 175 g sour cream
- 175 g mayonnaise
- 1 tbsp Worcestershire sauce
- salt, to taste
- ½ tsp black pepper
- 2 tbsp chives, fresh, finely chopped
- 营养价值
- 每 15 g
- 热量
- 227.4 kJ / 54.3 kcal
- 蛋白质
- 1.2 g
- 碳水化合物
- 0.6 g
- 脂肪
- 5.3 g
- 饱和脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 88.5 mg
