Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Name: Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 komkommer; 1 knoflookteentje; 1 lente-ui; 5 takjes verse munt; 200 g kokosyoghurt; 50 g water, gefilterd; 1 el citroensap; ½ tl suiker; 1 - 2 snuifjes zout; 1 el extra vergine olijfolie; 100 g extra vergine olijfolie; 2 el limoensap; 2 tl chilipoeder; 2 tl gemalen kaneel; 2 tl komijnzaad; 4 kruidnagels; 2 tl korianderzaad; 1 kardemompeul; ½ tl gemalen kardemom; 20 g tomatenpuree; 5 cm gember, vers wortel; 4 knoflookteentjes; 1 tl zout; 100 g kokosyoghurt; 8 verse Portobello-champignons