Gemüseplatte mit heller Sauce
TM6

Gemüseplatte mit heller Sauce

4.5 (128 评分 )

食材

Gemüseplatte mit Reis

  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 1200 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 2 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
  • 200 - 250 g Reis
  • 200 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, in Stücken (ca. 3 cm)
  • 500 g gemischtes Gemüse, in Stücken oder Scheiben, ca. 2-3 cm (z. B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoliröschen, Kohlrabi, Blumenkohl etc.)

Helle Sauce

  • 30 g Weizenmehl
  • 100 g Schmand
    或 100 g Frischkäse, natur oder mit Kräutern
  • 1 EL Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer

营养价值
每 1 Portion
热量
1834 kJ / 438 kcal
蛋白质
11 g
碳水化合物
65 g
脂肪
14 g
膳食纤维
5.3 g

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