难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 oz whole black peppercorns
- 4 filet mignons (approx. 5 oz ea.)
- 2 oz liquid beef stock
- 1 ½ oz brandy
- 2 oz heavy whipping cream
- 1 ½ oz unsalted butter, diced
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch sea salt, or to taste
- salad, to serve
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- 蛋白质
- 69.1 g
- 碳水化合物
- 5.4 g
- 脂肪
- 71.4 g
- 饱和脂肪
- 30.7 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
- 钠
- 217.4 mg
替代食谱
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Hamburgers
30 分钟
Beef Lasagna
2小时 5 分钟
Fragrant Chicken Curry
1小时
Chicken and Avocado Arepas
1小时
Pollo Pibil
1小时 30 分钟
Teriyaki Chicken
1小时
Boeuf Bourguignon
11小时 25 分钟
Honey Garlic Glazed Drumettes
2小时 45 分钟
Sweet and Sour Pork
35 分钟
Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans
1小时 20 分钟
BBQ Pulled Chicken
40 分钟
Pulled Pork
4h 5 min