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Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli
4.6 17 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 porzione
马上体验

食材

Burro alle erbe
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
  • foglie di salvia fresca
    3 - 4
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • di sale grosso
    ½ - 1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di erba cipollina fresca a pezzi (2 cm)
    10
  • di burro morbido
    250 g
Verdure e bistecche
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    3 - 4 rametti
  • olio di semi di girasole più un extra per la spazzolatura
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaino
  • di patate pelate, a pezzi (2 cm)
    500 g
  • di acqua
    500 g
  • di cimette di broccolo
    400 g
  • bistecche di controfiletto di manzo (3,5 cm di spessore)
    4

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 63 g
热量 4543 kJ / 1084 kcal
脂肪 81 g
膳食纤维 6.7 g
碳水化合物 25 g

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