Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

4.6 376 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

Le velouté, le poulet au curry et les légumes

de carottes taillées en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
500 g
de courgette taillée en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
250 g
d'aiguillettes de poulet
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de curry en poudre
1 pincées
poivron rouge (可选的) coupé en petits dés
½
de champignons de Paris frais (可选的) brossés et coupés en lamelles
100 g
d'oignons
80 - 100 g
gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
1 - 2
d'huile d'olive
20 g
20 g de beurre
belles tomates coupées en quatre
3
de lentilles corail préalablement rincées
50 g
de lait de coco non sucré
250 g
cube de bouillon de volaille
1
d'eau
200 g

La sauce

de crème fraîche
50 g
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de curry en poudre (可选的)
1 - 2 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 38 g

热量 2216 kJ / 530 kcal

脂肪 29.8 g

膳食纤维 10.5 g

碳水化合物 28.8 g

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