难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La marinade
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à café de paprika fumé, moulu
- 5 de poivre noir en grains
- 1 c. à café de sel
- 4 brins de persil frais, équeutés
-
100
g de vinaigre de vin
或 100 g de vinaigre de miel - 50 g d'eau
Les côtelettes d'agneau
- 800 g de côtelettes d'agneau
- 100 g de farine de blé
- 70 g d'huile d'olive
- 150 - 200 g de maïs grillés
- 150 - 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3090.5 kJ / 738.7 kcal
- 蛋白质
- 22.1 g
- 碳水化合物
- 17.3 g
- 脂肪
- 64 g
- 饱和脂肪
- 25.8 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 473.3 mg
替代食谱
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Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
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