泰式鸡肉配脆片
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泰式鸡肉配脆片

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食材

  • 20 克 无盐熟花生
  • 20 克 花生酱
  • 10 克 鱼露
  • 5 克 红糖
  • 20 克 米醋
  • 50 克 生抽
  • 5 - 10 克 香甜辣椒酱sriracha ,依据个人口味调整
  • 3 瓣 蒜头
  • 20 克 姜 ,切片
  • 60 克 小洋葱 ,切块
  • 3 枝 泰国罗勒 ,只取叶子 (可选的)
  • 30 克 油
  • 200 克 鸡肉肉糜
  • 12 张 越南春卷皮
  • 适量 油 ,用于煎炸
  • 水 ,刷面用
  • 适量 胡萝卜 ,切丝,装饰用
  • 适量 生菜,任何种类 ,切丝
  • 适量 新鲜香菜叶
  • 适量 青柠
  • 适量 新鲜红辣椒 ,切碎

营养价值
每 1 人份
热量
1284.8 kJ / 307.1 kcal
蛋白质
14.6 g
碳水化合物
29.3 g
脂肪
16 g
饱和脂肪
3 g
膳食纤维
3.6 g
924.3 mg

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