难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
- 80 g de gruyère, coupé en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- ½ c. à thé de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 ½ c. à thé de sucre muscovado complet
- 50 g de vinaigre blanc
- 25 g de farine tout usage
- 800 g d'eau
-
1
cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
或 1 cube de bouillon de poulet - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 c. à soupe feuille de thym frais
- 12 tranches baguette, légèrement rassises ou autre pain croustillant
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 979 kJ / 234 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 819 mg
替代食谱
显示所有
Minestrone
45 分
Soupe onctueuse végétarienne
45 分
Soupe à l'oignon
1小時 10 分
Velouté de courgette
25 分
Velouté de légumes
35 分
Velouté de tomate
30 分
Soupe froide au concombre
1小時
Velouté de champignons
20 分钟
Bouillon de pelures d'oignon
1小時 5 分
Potage façon minestrone
50 分
Soupe aux pois
2小時 10 分
Soupe mystère
55 分