难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g ui gehalveerd
- 2 knoflookteentjes
- 500 g knolselder in stukken (2 cm)
- 60 g wortelen in stukken
- 80 g verse champignons
- 30 g olijfolie plus extra om te besprenkelen
- 250 g gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
- 200 g kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
- 20 g sojasaus
- 1 tl zoete paprikapoeder
- 2 tl gemengde kruiden, gedroogd
- 3 el biergistvlokken
- 130 g fijne havervlokken
- 1 ½ tl zout
- 300 g zoete aardappelen, geschild, in stukjes (2 cm)
- 80 g sjalotten gehalveerd
- 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 100 g droge witte wijn
- 150 g groentebouillon
- 350 g broccoliroosjes
- 50 g water
- vers geperst limoensap om te besprenkelen
- peterselie, vers gehakt, voor de garnering
- gravy (vleesjus), voor het opdienen (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 2421.6 kJ / 578.8 kcal
- 蛋白质
- 21.2 g
- 碳水化合物
- 80.7 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 饱和脂肪
- 4.8 g
- 膳食纤维
- 16.7 g
- 钠
- 1645.5 mg
替代食谱
显示所有
Bloemkool met kaas
55 分钟
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30 分钟
Aardappelkoekjes
45 分钟
Moussaka met linzen
2h 20 min
Indiase groentencurry
50 分钟
Falafel met rode bieten hummus
20 分钟
Romige vegan broccoli en kaas soep
1h 15 min
Butternut 'Mac & Cheese'
45 分钟
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45 分钟
Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)
30 分钟
Vegan cheeseburgers
10小时
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
40 分钟