难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g de cebolla en trozos
- 25 g de aceite de oliva
- 120 g de cerveza
- 50 g de agua
- 1 hoja de laurel seca
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 2 yemas de huevo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de zumo de limón
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco, picado
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1575 kJ / 376 kcal
- 蛋白质
- 17.4 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 29.3 g
- 饱和脂肪
- 13.5 g
- 膳食纤维
- 0.3 g
- 钠
- 674.5 mg
替代食谱
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Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 分钟
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
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Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera
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